Até pode ser novo, se estiver mal montado...contudo se não for disso pode ser da afinação do carburador.
Verifica também a vela e a faísca da mesma.
Outra coisa a verificar é as válvulas nomeadamente as de escape, costumam desafinar.
Mas realmente desconfio é da montagem dos segmentos de compressão se estiverem mal montados diminuem a compressão do motor e ele desliga-se a quente e nesta situação pode até não estar a gastar óleo pois existe um terceiro segmento que serve para reter o óleo.
Uma coisa é certa dessa forma o motor da tua mota não está bem e quem te reparou tem de te resolver essa situação, se foi numa oficina podes pedir garantia do serviço.