Boas,
Muito sucintamente, para não confundir...
Adquirir um GPS que permita navegação e adequado ao TT. Os GPS comerciais auto não são uma boa opção. Como refere, a Garmin tem bons produtos desde os 100 e tal euros até aos 700. Certificar-se que este equipamento tem memória para armazenar os tracks/rotas e os mapas de base, caso o aparelho tenha essa possibilidade. Uma boa opção para começar é comprar um aparelho em 2ª mão...
Certificar-se que garante a ligação entre o aparelho GPS e o PC. (Cabos ou equivalente).
Software que permite edição e que contêm mapas base off-road e compatibilização com os garmin: MapSource e BaseCamp
Outro Software para editar tracks: GPS Track Editor, Ozzy Explorer, Google Earth, etc!!
Para converter ficheiros, eu uso as opções online: Pesquisar gpx2kml e similar!
Regral geral, pode-se construir o track no PC, através das soluções acima referidas e carregar para o GPS e navegar.
Ou de forma inversa, recolher em campo e depois visualizar numa destas plataformas.
Por agora... já é mais que suficiente!!!
Boas sorte!!